Brigadeiros com Amêndoas
O Sol voltou a contemplar-nos neste Domingo, para nossa grande alegria que já rezamos para que ele venha para ficar !
Com o Sol vem a boa disposição, vem o desejo por roupas e calçado leves e por passeios na rua…
O Sol traz-nos sorrisos e lembranças… de locais, de pessoas…
Pessoas que estão longe e pessoas que já partiram…
Neste dia 06 de Abril, fiz uns Brigadeiros com Amêndoas que ofereço ao meu Pai (que faria hoje 74 anos) com um grande beijinho, onde quer que ele esteja…
Parabéns Pai !
Até sempre !
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de cacau em pó
- 100 ml de natas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 chávenas de amêndoas
Preparação:
Coloque num tachinho a lata de leite condensado, o chocolate e o cacau em pó e e mexa tudo até ficar homogéneo.
Junte as natas e volte a mexer bem.
Depois adicione a manteiga e leve este preparado a lume brando durante 10 minutos.
Retire do lume, coloque num prato e deixe arrefecer.
Coloque as amêndoas num prato.
Passe as mãos com um pouco de manteiga, retire bocadinhos de massa e faça bolinhas.
Faça rolar as bolinhas no prato das amêndoas, para que estas adiram à massa.
Estão prontos os brigadeiros… 🙂
Bom Apetite !
Fonte: adaptado de http://www.24kitchen.pt/series/prato-do-dia-2/receita/brigadeiros-com-recheio-de-amendoa
