Cupcakes com Chocolate Branco e Nozes
Adoramos bolos grandes, mas também bolinhos pequeninos.
Queques, “muffins”, “cupcakes”. Todos eles nos encantam e tentam.
Doses individuais e gulosas que, desta forma, nos impedem de prevaricar mais do que o que devemos.
E, mesmo assim, estes meninos que ostentam vaidosos os seus “chapelinhos de gala” já trazem uma grande dose de pecado com eles que nos deixa com algum sentimento de culpa.
Mas que seria da Vida sem algum pecado?
Uma vivência monótona, entediante, sem sabor, uma Vida trilhada sempre na linha da regra cumprida sem os desvios que são por vezes necessários para nos fazer sorrir e para nos motivar.
Decidimos pois pecar !
E pecámos bastante e com muito prazer e ainda ousamos mostrar como o fizémos ! 🙂
Ingredientes para a Cobertura ( “Buttercream” – Creme de Manteiga ):
- 200 gr. de manteiga sem sal
- 200 gr. de açúcar em pó
- 4 colheres de sopa de um xarope a gosto: menta, groselha, etc. ou corante alimentar (usei corante amarelo)
Preparação da Cobertura ou “Buttercream”:
Bata a manteiga com o açúcar em pó até duplicar o volume.
Caso tenha optado por utilizar, junte o xarope a seu gosto e bata mais um pouco.
Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro com boquilha frisada e decore os “cupcakes” a seu gosto.
E como decidi deixar alguns sem cobertura, aqui fica um deles aberto para se ver a parte interior:
- Cupcake sem a Cobertura
Bom Apetite !
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* Cupcakes com Pepitas de Chocolate
