Nestes dias de Julho que correm e nos que ainda se avizinham apetecem sabores fresquinhos e cremosos ! 🙂
Jà há uns dias que não publicava uma receita por aqui porque a moderação… não apetece mas deve imperar. Mas hoje apareço por cá com este creme multicolor fresco e muito saboroso, que vi na revista “Mulher Moderna – Especial Chocolate”.
Eu fiz apenas metade da quantidade que vou aqui referir e deu-me 3 taças, o que é mais do que suficiente…
Ingredientes:
- 7 folhas de gelatina incolor
- 400 ml de natas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- 100 gr. de chocolate
- 2 cálices de licor de groselha
- bolacha maria triturada
Preparação:
Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
Bater bem as natas e adicionar-lhe o leite condensado, envolvendo bem.
Retirar 3 colheres de sopa deste preparado e adicionar-lhe as folhas de gelatina escorridas.
Levar a lume brando, mexendo sempre até que a gelatina se dissolva completamente.
Retire e junte novamente ao creme anterior.
Separe o creme em três partes e junte a uma delas o aroma de baunilha. Na outra parte do creme, junte o chocolate previamente derretido no microondas ou em banho maria e mexa até misturar completamente. Na terceira porção juntar o licor de groselha.
Distribua os cremes por taças, alternando as cores. Poderá fazer uma separação com bolacha triturada.
Leve ao frigorífico até ficar bem fresco e sirva decorado a gosto.
Bom Apetite !
