Cookies de Chocolate, Laranja e Gengibre
Gostamos muitissimo de “cookies” cá em casa e, como costuma dizer a querida Menina Bundt Cake, “a lata estava vazia” !
Era pois hora de a encher com umas “cookies” de chocolate aromatizadas com laranja e genbibre que ficaram deliciosas e que tornaram o nosso fim de semana mais alegre e divertido !
Com estas bolachinhas o Blog do Chocolate participa novamente no desafio ” Vamos Fazer Bolachas ” da Manuela do blog “Cravo e Canela”.
E enquanto as vamos trincando…
E enquanto nos vamos deixando enredar pelo sabor eternamente apaixonante do chocolate, tocado pelas notas cítricas da laranja e frescas do gengibre, eu relembro (pois que o sei de cor e salteado) aquele que para mim é o mais belo poema alguma vez feito pela minha poetisa de eleição, a quem de bom grado eu ofereceria umas deliciosas bolachinhas para que lhe apaziguasse o sempre tão inquietante espírito:
Os versos que te fiz
Deixa dizer-te os lindos versos raros Que a minha boca tem pra te dizer! São talhados em mármore de Paros Cinzelados por mim pra te oferecer. Têm dolência de veludos caros, São como sedas pálidas a arder… Deixa dizer-te os lindos versos raros Que foram feitos p’ra te endoidecer! Mas, meu Amor, eu não tos digo ainda… Que a boca da mulher é sempre linda Se dentro guarda um verso que não diz! Amo-te tanto! E nunca te beijei… E nesse beijo, Amor, que eu te não dei Guardo os versos mais lindos que te fiz! Florbela Espanca
Ingredientes:
- 120 gr de chocolate para culinária
- 90 gr de açúcar mascavado
- 50 gr de açúcar em pó
- 120 gr. de manteiga amolecida
- 1 ovo
- 180 gr de farinha
- 1 c sopa de fermento em pó
- 1 colher de café de bicabornato de sódio
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- Raspa da casca de 1 laranja
- amendoins q.b.
Preparação na Bimby:
Ligue o forno a 200º C.
Preparação Tradicional:
Bom Apetite !
Espreite outras bolachinhas que desfilaram no Blog do Chocolate:
Bolachas com Pepitas de Chocolate
Bolachas de Chocolate e Malagueta
