“Apenas uma Mousse…” – poderão vocês dizer quando vierem visitar-me e ler esta publicação, “Um dejá-vu…”
Sim… Mousse de Chocolate é, para mim, a Rainha das Sobremesas… e sempre que ela aparecer num cardápio, terá a inequívoca certeza de que pelo menos uma pessoa a escolherá para ser a vencedora do concurso: eu !
Com a sua simplicidade este clássico consegue fazer-me delirar de satisfação e preencher na perfeição a minha imensa gula por Chocolate.
Já publiquei aqui no Blog do Chocolate, uma receita de Mousse que não foi feita por mim, mas sim por uma das pessoas que foi convidada a participar neste espaço. Seja como for, tal como há inúmeros bolos de chocolate que também hei-de fazer e publicar, assim será com as deliciosas versões de Mousse de Chocolate que me fazem cerrar os olhos de prazer !
Deixo-vos com esta versão deliciosa, fácil e rápida que encontrei na cozinha da Nigella e que contempla Marshmallows na sua composição…
Ingredientes:
- 150 gr. de marshmallows
- 50 gr. de manteiga
- 250 gr. de chocolate com 70 % de cacau
- 60 ml. de água a ferver
- 284 ml. de natas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Preparação:
Coloque num tacho o chocolate, a manteiga, a água e os “marshmallows” cortados em pedaços pequenos e leve a derreter em lume brando até tudo estar desfeito.
Bater as natas com a essência de baunilha até ficar um creme espesso..
Junte as natas à mistura anterior e mexa até ficar tudo bem envolvido.
Verta para ramequins e leve ao frigorífico para solidificar.
Bom Apetite !
