Muffins de Nutella
Há muito tempo que não ia para a praia…
E estava cheia de saudades, devo confessar…
Por vezes vou até lá passear, dar umas voltinhas, caminhar um pouco… mas ir e estar, tomar banhos de sol e de mar, isso eu já não fazia há muito.
O tempo não tem estado de feição quando me é possível, e quando o tempo esteve convidativo (poucas as vezes ao fim de semana) eu tinha sempre algum compromisso.
Mas ontem planeámos e fomos… e que bem me soube lá estar, embora a água do mar estivesse com uma temperatura baixa, muito baixa.
Voltados da praia, foi tempo de comer caracóis, beber umas imperiais fresquinhas, comer mais qualquer coisa e depois, sessão de cinema (habitual nas noitadas de fim de semana) !
Mas hoje era imperativo voltar à cozinha. Assim foi.
Além de outras delicias, impunha-se fazer algo com chocolate pois já tardava e alguém se queixava !
Muffins… vocês gostam, não é ?
Bolos e bolinhos, sempre tão benvindos de Inverno ou de Verão !
Muffins de Nutella que, assim que os vi no blog da Ana Rita, sabia que os iria fazer mais cedo ou mais tarde.
E assim foi… uma fornada de deliciosos e perfumados muffins foram o mote para uma tarde de Domingo bem docinha e cheia de Chocolate, com outras delicias à mistura !
E vocês ? Que traquinices fizeram no fim de semana ? 😉
Ingredientes:
- 250 ml de Nutella
- 2 ovos
- 50 ml. de leite
- 10 colheres de sopa de farinha com fermento
- 1 colher de café (rasa) de bicabornato de sódio
- pepitas de chocolate q.b.
Preparação:
Ligue o forno a 180º C.
Prepare formas para muffins com papel frisado.
Juntar a Nutella com os ovos e mexer bem.
Junte à farinha o bicabornato de sódio.
Junte metade da farinha e envolva.
Depois coloque metade do leite e mexa.
Adicione finalmente o resto da farinha e depois o resto do leite até conseguir um creme lisinho.
Colocar a massa nas forminhas até 2/3 da sua capacidade e decorar com pepitas de chocolate ou com outras a seu gosto.
Levar ao forno durante 10 minutos.
Faça o teste do palito para perceber se já estão cozidos.
Bom Apetite !
Fonte: receita ligeiramente adaptada de http://bembons.blogspot.pt/2013/06/muffins-de-nutella-3-ingredientes.html
